Organic Bing Dao Aged

Бин Дао Пуэр — Шу Пуэр из древних чайных деревьев (357г)

Bing Dao Puer Tea — зрелый (шу) прессованный пуэр из знаменитого чайного региона Биндао в уезде Мэнку, Юньнань. Особенность этого чая в том, что сырьё собрано с диких древних чайных деревьев (古树) — регион Биндао славится одними из самых дорогих и востребованных чайных лозы в Китае, и большинство продукции с этим названием представлено именно в виде сырого (шэн) пуэра, поэтому зрелый вариант встречается реже.

Особенности чая:

• Прессован в форме традиционного блина (饼, «бин ча»), вес 357 г — стандартный классический формат
• Сырьё — высушенный на солнце крупнолистовой чай (晒青毛茶) с диких старых чайных деревьев региона Биндао, Мэнку
• Насыщенный тёмно-коричневый настой, землистый аромат, сладковатое, гладкое послевкусие

Производитель:
Yunnan Menghai Yunhai Gucha Eco-Tea Industry Co., Ltd — компания, специализирующаяся на экологически чистом чае из старых деревьев региона Мэнхай/Мэнку.

Как заваривать:
Вода 95–100°C. Первая заварка — промывочная (сливается). Далее настаивать по 10–15 секунд, постепенно увеличивая время с каждым следующим завариванием.