BingDao Shu Puer 1973

Высококачественный Юньнаньский Пуэр — «二桐» (Эр Тун, широкая упаковка)

Этот пуэр упакован в традиционную крафтовую бумагу с ретро-дизайном, отсылающим к 1973 году — знаковой дате в истории пуэра, когда на чайных фабриках Юньнани была разработана технология ускоренной ферментации «во дуй» (渥堆), давшая начало современному зрелому пуэру (шу ча).

Особенности чая:

• Изготовлен из отборного сырья — солнечно-высушенного сырого чая (шайцин маоча) региона Мэнхай, провинция Юньнань
• Формат упаковки «二桐（宽)» — широкая бумажная обёртка, традиционная для хранения прессованного или рассыпного пуэра крупными партиями
• Плотный, тёмный настой с мягким, обволакивающим вкусом и характерным землистым ароматом, типичным для зрелого пуэра

Как заваривать:
Вода температурой 95–100°C. Первую заварку рекомендуется слить (промывка листьев), затем настаивать по 10–15 секунд, постепенно увеличивая время с каждой последующей заваркой.