Шу Пуэр 2009 года (порционный)

Пуэр «Чжэньцзан» (普洱茶 珍藏) — рассыпной зрелый чай в порционных пакетах

Формат рассыпного листа (散茶) позволяет заваривать чай без необходимости отделять кусок от прессованного блина или кирпича.

Особенности чая:

• Технология «шу» (熟茶) — ускоренная ферментация методом «во дуй», дающая мягкий, тёмный настой без резкой терпкости, характерной для необработанного (шэн) пуэра
• Рассыпной формат — крупные, скрученные тёмно-коричневые листья, готовые к завариванию сразу после вскрытия пакета
• Удобная порционная упаковка — практично для повседневного использования дома или в поездках
• Плотный, насыщенный тёмно-янтарный настой

Вкусовой профиль:
Мягкий, бархатистый вкус с землисто-древесными нотами, лёгкой сладостью и характерным «старым» ароматом (陈香), типичным для качественного зрелого пуэра. Без горечи, с гладким, продолжительным послевкусием.

Как заваривать:
Вода 95–100°C. Первая заварка — промывочная (сливается). Далее настаивать по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время с каждым завариванием — рассыпной шу пуэр обычно выдерживает 6–10 повторных заварок.